አፕል ስዋን፡ ሚስጥሮችን መስራት

2024 ደራሲ ደራሲ: Sierra Becker | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-02-26 03:56

መቅረጽ አትክልትና ፍራፍሬን በውበት የመቁረጥ ጥበብ ነው። እውነተኛ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች በሬስቶራንቶች እና በሆቴሎች ውስጥ ምግቦችን በማስጌጥ የጥበብ ድንቅ ስራዎችን ይቀርባሉ። ይሁን እንጂ የዚህ ዓይነቱን የፈጠራ ችሎታ በቤት ውስጥ በሹል ቢላዋ እና የመማር ፍላጎት መማር ትችላለህ።

በጽሁፉ ውስጥ ስዋን ከፖም እንዴት እንደሚቆረጥ እንመለከታለን። ለጀማሪዎች የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች እና ምክሮች እንዲህ ያለውን ተግባር በቀላሉ ለመቋቋም ይረዳሉ. በስዋን አማካኝነት ማንኛውንም የበዓል ምግብ ማስጌጥ ፣ ፍራፍሬ መቁረጥ ፣ ፖም የማይወደውን ልጅ ማስደንገጥ ይችላሉ ። አንድ የሚያምር ትልቅ ፖም, ሹል ቢላዋ እና የሎሚ ጭማቂ እቅዱን ለማከናወን ይረዳሉ. ግን ስለዚህ ጉዳይ በበለጠ ዝርዝር በጽሁፉ ውስጥ እንነጋገራለን ።

አፕል እንዴት እንደሚመረጥ?

በቀረጻ ወቅት ከአፕል የሚያምር ስዋን ለመስራት ፍሬው በደማቅ የሳቹሬትድ ቀለም እና በተራዘመ ቅርፅ ይመረጣል።

የፍሬው ሥጋ ጠንካራ እንዲሆን ትኩስ እና ጭማቂ መሆን አለበት። በሚያጌጡበት ጊዜ ሁለት ስዋዎችን በአንድ ምግብ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንዱ ቀይ ሲሆን ሌላኛው አረንጓዴ ነውፖም።

የመቁረጥ ሂደት

ከፖም ላይ ስዋን በሚሰሩበት ጊዜ ምንም ነገር ከሂደቱ ምንም ትኩረትን እንዳይከፋፍል በአቅራቢያዎ የሚፈልጉትን ሁሉ በጠረጴዛው ላይ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ። ሰፊ ቢላዋ ያለው ስለታም ቢላዋ ያስፈልግዎታል, የሚቀረጽ ቢላዋ ካለዎት, ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ይህ ፍሬ በሚቆረጥበት ጊዜ በፍጥነት ይጨልማል ፣ ጭማቂውን ያስወጣል ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም የተከተፉ የነጭ ቁርጥራጮችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ። ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዱ መቁረጥ ወዲያውኑ ይከናወናል።

የተሳለ ቢላዋ በአጋጣሚ የፍራፍሬውን ተጨማሪ ንብርብሮች እንዳይቆርጥ ለመከላከል ከፖም ላይ ስዋን ሲሰሩ የእጅ ባለሞያዎች ተመሳሳይ የቅቤ ቢላዎችን እንደ ማቆሚያ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። የጠረጴዛውን ገጽ ላለመጉዳት የመቁረጫ ሰሌዳ ይጠቀሙ።

ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

የፍራፍሬ ጅራት በአንዱ ጎን እንደሚመጣ ከአጫጭር አፕል ውስጥ የመጀመሪያ ማዕከላዊ ቆራጭ በትንሽ ተንሸራታች ነው. ከዛ ቡቃያው ወዲያው በሎሚ ተዘጋጅቶ ሳንቃው ላይ ይቀንሳል።

ከስራው ክፍል ቀጥሎ የቅቤ ቢላዎች በጠረጴዛው ላይ በግራ እና በቀኝ ይቀመጣሉ። ከዚያም በሹል ቢላዋ አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ማዕዘን በአንዱ እና በሌላኛው የፖም መሃል ላይ ይቁረጡ. ከታች ባለው ፎቶ ሁለተኛ ፍሬም ላይ እንደሚታየው እያንዲንደ ማእዘኖች በትንሹ የተቆራረጡ ናቸው. ሁሉንም ትናንሽ ክፍሎች በሎሚ ማጽዳት ወይም በሎሚ ጭማቂ መርጨት አይርሱ።

ከዛም ስራው በማዕከላዊው ክፍል ይቀጥላል። አንዳንዶቹ ሳይቀየሩ ይተዉታል, ነገር ግን የተቀረጹ ቁርጥራጮች በላዩ ላይ ሊደረጉ ይችላሉ. አንድ ወይም ሁለት ማዕዘን መቁረጥ በቂ ይሆናል. ልዩ ጥምዝ ቢላዎች ካሉዎትለመቅረጽ በዚህ የፖም ክፍል ላይ ጥለት መስራት ጥሩ ይሆናል።

የወፍ አንገት እና ጭንቅላት ማድረግ በፖም ስዋን ላይ ለመስራት ቀጣዩ እርምጃ ነው። መጀመሪያ ላይ ከተቆረጠው ፅንሱ ግማሽ ላይ ይከናወናል. ከ 7-8 ሚሊ ሜትር ስፋት ያለው እኩል ሽፋን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. አንድ ቀጭን ስትሪፕ በፖም ላተራል መስመር ከላጣው ጋር ተለያይቷል. ጅራቱ ሊቀር ይችላል, በንጉሣዊ ወፍ ራስ ላይ ዘውድ ታገኛላችሁ. ምንቃሩ ጠቁሟል።

የሁሉም ክፍሎች ስብስብ

ዝግጅቱ ሲያልቅ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ማሰባሰብ መጀመር ይችላሉ። በቀጭኑ የተቆራረጡ ማዕዘኖች ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው የጎን ቀዳዳዎች ውስጥ ይገባሉ, እያንዳንዳቸው በትንሹ ወደ ኋላ ይቀየራሉ. በክፍሎቹ መካከል ያለው ርቀት ተመሳሳይ እንዲሆን ለማድረግ ይሞክሩ. አንዴ ግራ እና ቀኝ ክንፎች ከተሰበሰቡ ጭንቅላት ላይ መስራት ይጀምሩ።

ይህም በተቀረጸው አንገት ላይ በመመስረት በሁለት መንገድ ሊከናወን ይችላል። የእርስዎ ክፍል ጠባብ ነጠብጣብ ካለው, በፎቶው ላይ እንደሚታየው አንድ ትንሽ ቀዳዳ ተቆርጧል ደረጃ-በ-ደረጃ መመሪያ. ይሁን እንጂ ብዙዎቹ የአንገትን ሰፊውን የታችኛው ክፍል ቆርጠዋል, ስለዚህም ጭንቅላቱ ይበልጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ተጣብቋል. ከዚያም ከላይ ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው አንድ ትልቅ ቀዳዳ ለአንገቱ ተቆርጧል።

ቢላዋ ስለታም እና ቁርጥራጮቹ እኩል እና ለስላሳ ስለሆኑ ሁሉም ዝርዝሮች በእደ-ጥበብ ውስጥ በትክክል የተዋሃዱ ናቸው። በጠረጴዛው ላይ ይንኮታኮታል ብለው ሳትፈሩ በደህና በእጅዎ ይዘው ወደ ፌስቲቫል ወደ ሚያጌጡ ምግቦች ማስተላለፍ ይችላሉ።

የአፕል ስዋን ቀረጻ በሚከተለው ቪዲዮ ላይ በዝርዝር ይታያል።

እንደሚታየው፣ DIY የፍራፍሬ ማስጌጫዎችአስቸጋሪ አይደለም. ወደ ንግድ ስራ ውረዱ፣ በእርግጠኝነት ይሳካላችኋል!